Диета, основанная на растениях, может не быть идеей для всех желающих провести время, но если вы решите сделать решающий шаг, вы скоро обнаружите, что Интернет — ваш новый лучший друг. Пищевые блоггеры и гурманы одинаково известны тем, что делятся своими собственными рецептами. , и веганская сцена процветает.
Я был на строгой растительной диете в течение почти года, и, хотя мне было легче после того, как я был вегетарианцем на протяжении всей жизни, я все еще прибыл, чтобы положиться на пару талантливых блоггеров, чтобы снабдить свой аккаунт с легкой, вкусной и здоровой пищей. Это моя пятерка лучших.
Vegangela
Быстрое питание не сложно, но это не значит, что оно должно быть скучным. Анжела Томпсон публикует свои здоровые творения на Вегангеле с 2010 года с целью быстрого и простого приготовления здоровой пищи — и часто и того, и другого.
Личные достоинства включают ленивую мексиканскую запеканку из квиноа (воткнуть ее в духовку, проделанная работа), пряный азиатский салат из кешью с добавлением шрирача и аппетитные, сырые тайские салфетки, ни один из которых не требует особого приготовления. Если вы являетесь поклонником индийской кухни (и как вы могли бы не быть), то чечевица дал и супер-быстрый взгляд на чана масала никогда не перестанут удивлять.
О, она светится
OhSheGlows — это блог опубликованной самоучкой шеф-повара и фотографа-кулинара Анджелы Лиддон. Она является автором поваренной книги «О, она светится» . Особенно приятным эффектом ее опыта в области фотосъемки с едой являются многочисленные красивые изображения, которые сопровождают рецепты, хотя это также означает, что мои фотографии никогда не выглядят так хорошо.
Эта выдумка из сырого шоколадного ореха так же хороша, как и звучит, и служит примером качества предлагаемых рецептов. Острые блины Анжелы из нута стали главным блюдом нашего обеда, в то время как песто из высушенного на солнце томатного базилика, которое здесь используется, продолжает находить все больше и больше моей кулинарии.
Post Punk Kitchen
Post Punk Kitchen, один из самых известных веганских блогов о еде, начал с того, что стало одной из самых известных веганских кулинарных книг The Veganomicon . PPK начинался как кулинарное шоу, превратился в блог и собрал целое сообщество по пути — с автором еды Исой Чандрой Московиц во главе.
Многие рецепты PPK стали для меня полезными ресурсами, как, например, руководство Исы по созданию потрясающего домашнего сейтана . Вкусное веганское блюдо из халы (вкусный еврейский хлеб) и простота блюд, таких как омлет с завтраком тофу, отражают качество предлагаемого здесь.
Veggieful
Мэдисон Партленд — молодой веганский блогер, который использует доступный подход к электронным книгам в области написания продуктов питания, опубликовав до сих пор три книги по цене чуть менее 3 долларов каждая. Она также не боится выкладывать сотни рецептов в Интернете для всех желающих, что также подразумевает застревание в жестких печеньях, таких как веганская пицца и выпечка без яиц.
Вегетарианские пирожные Мэдисон, вероятно, могут положить конец войнам (и, кажется, никогда не будут длиться очень долго), а ее веганский приготовленный завтрак — не столько рецепт, сколько сборник идей на тарелке, который заставляет вас задуматься: «Почему я не подумал об этом? », Как вы закончите последний укус.
Vegan Miam
Vegan Miam — это блог, в котором сочетаются вкусная веганская еда и путешествия. Его представляют два путешественника Рика и Дони. Их блог представляет смесь рецептов, ресторанов и обзоров продуктов. Вы даже можете просмотреть расписание их поездок, чтобы узнать, куда они будут отправляться.
Их восхитительное японское карри часто можно встретить на моей плите — эта схватка с тофу Tandoori согреет любое зимнее утро, а салат Lap Tao Hoo стоит всех усилий.
Голодный?
Если у вас есть любимые блоги, которые поддерживают веганский образ жизни, ресурсы или советы по поиску фантастической еды, которая соответствует любым жестким диетическим требованиям онлайн, не забудьте сообщить нам все об этом в комментариях.