Когда приготовление пищи становится рутиной, или просто не хватает трудностей, нет лучшего способа вновь зажечь искру, чем с помощью беззаботного веселья и брызг геймификации.
Может быть слишком легко потерять свою страсть на кухне или почувствовать, что ваши навыки вышли из-под контроля. Усталость, скука, отсутствие идей — все это может способствовать общему чувству демотивации. Прежде чем вы это знаете, вы едите одну и ту же мягкую пищу изо дня в день.
К счастью, эти пять кулинарных испытаний позволят проверить ваши навыки и расширить собственную коллекцию рецептов. Вы познакомитесь со всеми новыми видами кухни, и это одно только укрепит ваш взгляд на кулинарию.
52 недели приготовления
Reddit’s 52 Weeks of Cooking , уже четвертый год, становится все более популярным, чем когда-либо. Каждый понедельник устанавливается новое задание, и все участники должны что-то приготовить в соответствии с параметрами этого задания . Как только еда приготовлена, должна быть выложена фотография конечного результата вместе с (в идеале) рецептом или описанием блюда.
Цикл начался в январе, но вы можете прыгнуть прямо в середине. Вы новичок, который пытается преодолеть запугивание ? Отлично! Однако есть пара простых правил, которые необходимо соблюдать.
Во-первых, вы не можете присоединиться к испытаниям старше трех недель. Во-вторых, заголовки сообщений должны быть отформатированы как «Неделя XX: Тема — Название блюда». Другие термины незначительны, поэтому вы можете прочитать о них на самой странице Reddit , если вам интересно.
Еще в мае, одновременно с Днем матери, задача состояла в том, чтобы приготовить еду с цветами. Они могут быть использованы в качестве гарнира для презентации или как часть самого блюда. В июне одной темой был «Один укус» — любое приготовленное блюдо должно было быть достаточно маленьким, чтобы его можно было употреблять в одном глотке, как в одном из эпизодов «Вкуса» .
Все вызовы выглядят довольно забавно и очень обширно, что позволяет вам нервничать со своим воображением и действительно вытаскивать что-то особенное из сумки.
30 дней сырой до 4
Когда мы так часто едим приготовленную пищу, легко забыть, насколько вкусной может быть сырая пища. Поначалу доступные варианты будут казаться ограниченными, но в этом и заключается проблема. Немного креативного мышления и вдохновения сырой пищи от Pinterest позволят вам удивить разнообразием вариантов.
30 Days of Raw Till 4 не имеет официального дома в Интернете, но быстрый поиск в Google показывает множество людей, которые приняли вызов. Цель — для тех, кто не совсем уверен, что это такое — есть только сырую пищу с момента пробуждения до 16:00 в течение 30 дней подряд.
Если вы ищете заинтересованное сообщество, чтобы присоединиться и проверить свои знания, на странице Raw Till 4 в Facebook насчитывается 52 000 участников. Хотя эта страница не посвящена самой задаче, она является отличным ресурсом для поиска идей о том, что готовить, и для ознакомления с предполагаемой пользой для здоровья сырой пищи.
Если вы проданы и нуждаетесь в некоторых рецептах, чтобы начать, проверьте рецепты сырой пищи , сырой гуру и сырье .
Еда из каждой страны
За несколько лет Саша Мартин приготовил более 650 рецептов из всех стран на планете. Ее блог Global Table Adventure рассказывает о путешествии с огромным количеством вкусных рецептов и удивительных картинок. Но самым захватывающим является интерактивная карта питания , которая позволяет вам принять вызов самостоятельно.
Нет сомнений в том, что это чертовски сложная кулинарная задача, но рецепты, комбинации специй и техники приготовления, о которых вы узнаете, просто ошеломляют.
Чтобы помочь вам начать работу, Саша собрал бесплатное руководство для начинающих по приключениям за столом (требуется регистрация по электронной почте). Это включает в себя все, что вам нужно для начала работы, в том числе советы по привлечению всех участников, списки стран и ссылки для связи с другими людьми, которые выполнили (или делают) задачу.
Без мяса понедельник
Если вы сертифицированный хищник, то попробовать себя вегетарианцем или веганом всего один день в неделю — настоящее кулинарное путешествие. В конце концов, когда вы не можете полагаться на мясо во вкусе и улучшении блюда, именно тогда ваши навыки с травами и специями действительно подвергаются испытанию.
Официальный веб-сайт Meatless Monday , конечно же, ориентирован на сокращение мирового потребления мяса, и движение привлекло к работе ряд известных блогеров. Многие из них делятся своими рецептами «Без мяса в понедельник» на своих сайтах, но на сайте «Без мяса в понедельник» также есть множество идей о вегетарианской еде .
Проведи конкурс « Приходи ко мне »
Если вы не знакомы с телешоу « Приходите поужинать со мной» , вот предпосылка: пять участников каждый устраивают званый обед для других участников. Гости оценивают общую еду и развлечения для каждого вечера по шкале от 1 до 10. Участник, набравший наибольшее количество баллов, получает приз.
Звучит достаточно просто. Но когда на карту поставлен приз, все оговорки падают на второй план, поскольку каждый участник разыгрывает свои самые ценные кулинарные изыски. Тур силы их жизни кулинарии помещен в стол, готовый быть оцененным.
А гости, борющиеся за звание сами, сделают все возможное, чтобы придраться к вашей еде. Если вы не уверены в том, чтобы справиться с этим, есть несколько удивительных уроков кулинарии онлайн кулинарные курсы кулинарные курсы что может помочь смазывать ваши механизмы.
В противном случае, почему бы не организовать собственный конкурс Come Dine With Me со своими друзьями? Может быть, даже сделать шаг вперед в качестве идеи для двойной / тройной даты. Какими бы ни были обстоятельства, мы уверены, что вы получите массу удовольствия и многому научитесь.
Оттачивая свои кулинарные навыки
Ищете еще больше вдохновения? Мало того, что есть приложения, которые помогут вам готовить, как удостоенный наград шеф-повар. Готовить, как удостоенный наград шеф- готовьте. Повар, как удостоенный наград шеф- готовьте. , но также и несколько кулинарных шоу- наполненный восхитительными блюдами и злющими персонажами. Есть даже каналы на YouTube, где шеф-повара делятся своими секретами повара делятся своими секретами повары делятся своими секретами
Поэтому, если вам не хватает моджа на кухне или вам просто надоело то, что вы служили, подумайте об участии в этих соревнованиях. Вы можете быть удивлены тем, насколько ваши навыки растут через все это.
Вы пробовали эти или другие кулинарные проблемы? Если так, как они пошли? Какие из них ваши любимые? Расскажите нам о них в комментариях ниже!
Авторы изображения: Кулинария от Moyan Brenn (Flickr), Сырые веганские суши от Kari Sullivan (Flickr), Thai Spread от Майлза Гудхью (Flickr), [ Неработающая ссылка удалена] Дженнифер (Flickr), Поджаривание закуски Дидрикс (Flickr), Шеф-повар Эрик МакГрегор (Flickr)