Как и с любым другим навыком, все, что вам нужно узнать о том, как быть отличным поваром, можно найти в Интернете. Лучшее место для начала — быстрые и простые рецепты, которые не ошеломят вас и не отбросят мысль о том, чтобы когда-нибудь снова ступить на кухню.
Этот список простых онлайновых руководств по приготовлению пищи предназначен для начинающих кулинаров. Но вам также не повредит смотреть на продвинутые рецепты на этих сайтах, если вы продвинулись дальше в своем кулинарном путешествии.
1. Epicurious : для любого рецепта, который вы можете придумать
Epicurious — один из самых популярных сайтов рецептов для всех кухонь. На сайте Conde Nast есть целый раздел, посвященный быстрым и простым рецептам . Вы можете прокрутить список рецептов, который каждый месяц обновляется новыми рецептами.
Используйте расширенный поиск с быстрым и простым фильтром, чтобы перейти к блюдам, которые вы можете приготовить.
Исчерпывающий набор фильтров на этой странице — одна из лучших функций этого сайта. Вы можете найти рецепт, который подходит вам, включая или исключая ингредиенты, учитывать ваши диетические проблемы, а также фильтровать его с помощью техники приготовления, которую вы хотите освоить.
Регистрация в учетной записи позволяет вам делать заметки, просматривать и сохранять рецепт в своем списке, и даже распечатывать списки покупок для рецептов, которые вы хотите сделать.
Совет для начинающих: посмотрите серию видео Epicurious и посмотрите видеоролики, в которых рассказывается об основных навыках кулинарии и навыках приготовления.
2. Allrecipes : сайт для всех видов поваров
Allrecipes не нуждается в представлении. Сайт о приготовлении мамонтов — отличное место для любого новичка, начинающего со статей с практическими рекомендациями и своих быстрых и простых рецептов (в разделе «Повседневная кулинария»). Регистрация на бесплатную учетную запись позволяет вам сохранить ваши любимые рецепты, и голосовать за рецепты, которые вам понравились больше всего.
Вы можете найти рецепты с ингредиентами, которые у вас есть в вашем холодильнике. Планировщик меню поможет вам оставаться на вершине недели впереди. Если вы запутались с необходимыми размерами и объемами, обратитесь к Справочным таблицам для конверсий.
Практикуйте простые рецепты для уверенности на кухне. Но если вы хотите ускорить свое обучение, загляните в кулинарную школу Allrecipes , стоимость которой составляет 7,50 долларов в месяц.
Совет для начинающих: вы можете персонализировать свою домашнюю страницу с помощью рецептов, которые вы хотите приготовить.
3. Серьезное Питание : Изучите Науку Вкусной Кулинарии
Лучшая особенность Serious Eats — это то, что он не бросает рецепт в вашу кастрюлю. Это идет за наукой и техникой этого. Рецепты опробованы и опробованы командой за сайтом и объяснены с помощью техники приготовления пищи.
Сначала просмотрите раздел « Техника », чтобы получить представление о тех навыках кухни, над которыми вы должны начать работать. Техники начинаются с предметов первой необходимости и охватывают конкретное оборудование.
Рецепты прекрасно иллюстрированы. Многие базовые рецепты, которые учат начинающим техникам, объясняются в разделе « Почему это работает », который стоит запомнить.
Совет для начинающих: замачивание бобов в подсоленной воде помогает им приготовить нежнее. Пройдите через раздел Food Lab на сайте для подобных уроков.
4. MyFridgeFood : приготовьте блюдо из того, что у вас есть
Есть тонна рецептов там. Но вы не хотите покупать продукты после утомительного дня в офисе. Запустите MyFridgeFood и расскажите, что у вас в холодильнике. Это может быть что-то простое, как яблоко, сыр и мука. Сайт просматривает в Интернете рецепты, которые используют этот минимум.
Сделайте блюдо прямо сейчас, а не откладывайте его на будущее из-за недостатка ингредиентов. Как новичок в кулинарии, вы также можете развлекаться, смешивая и подбирая вещи, которые есть у вас на кухне.
Совет для начинающих: вы также можете попробовать приложения, такие как Plant Jammer и Discover Meals, которые работают по одной и той же идее.
5. Бюджетные байты : для простых и дешевых рецептов
Мы получим это. У вас нет времени пожирать науку за каждым блюдом. Попробуйте бюджетные байты, если вы просто хотите продолжить приготовление пищи, не тратя слишком много.
Бет открыла сайт, потому что ей надоело есть лапшу рамэн каждый день. Она хотела тратить меньше и наслаждаться больше . Переведите это, и это можно было прочитать — простые и быстрые рецепты.
Кулинарный сайт идеально подходит для новичков с его коллекцией из более 1000 вкусных и доступных рецептов. Вы можете экспериментировать и сжигать пищу, не нарушая банк. Но почему, когда есть такие разделы, как « Кладовые скобы» и « Кухонные основы», чтобы держать вас в руках.
Совет для начинающих: Перейдите к разделу «Рецепты» для нескольких ярлыков приготовления. Посмотрите на руководства, как идеи приготовления пищи с одним рецептом.
6. YouTube : океан кулинарных шоу
YouTube следует Google Search в качестве популярной поисковой системы. И, как начинающий повар, вы уже были там. Единственная проблема с YouTube — поиск лучших кулинарных каналов. Их так много, что охватывает все виды творческой кулинарии .
Поэтому вместо того, чтобы спорить о том, какие из них являются лучшими, позвольте мне указать вам на небольшой выбор из семи, который может быть полезен для начинающих поваров.
- Вкусный 101
- Пища Пожелания
- Основы с Babish
- Школа Елены Кухни
- Ты сосешь в кулинарии
- OnePotChefShow
- Еда борьбы
Совет для начинающих: Знаете ли вы, что вы можете искать и в видео Знаете ли вы, что вы можете искать в видео ?
7. Соленое телевидение : онлайн кулинарная школа
В кулинарных видеороликах YouTube отсутствует структура. Salted TV — это полноценная кулинарная школа с видеоуроками в высоком разрешении. Вы можете готовить, не выходя из собственного дома, так как 200 лучших шеф-поваров Америки расскажут вам свои секреты. Есть бесплатные видео, но лучший контент за стеной членства.
Подписка за 9,99 долларов в месяц не должна ущипнуть вас, если вы действительно хотите улучшить свои навыки новичка.
Курсы и навыки предназначены для всех уровней. Например, как новичок, научитесь готовить коктейль. Урок продвинутых навыков научит вас газировать жидкость. Курс интерактивный. Вы можете использовать горячую линию шеф-повара, чтобы задать вопрос, и повара ответят в течение 30 минут.
Совет новичку: попробуйте сначала бесплатные видеоуроки, чтобы почувствовать эту кулинарную школу онлайн.
Домой Приготовьте свой путь к улучшению здоровья
Ненавижу готовить больше не круто. Нехватка времени на приготовление пищи не является оправданием для многих сайтов быстрого приготовления и приложений, доступных сегодня . Поначалу это может показаться ошеломляющим. Итак, начните с основных рецептов, которые вам нравятся. Это может быть так же просто, как французский омлет. или, может быть, вы хотели бы принять творческое кулинарное испытание кулинарных испытаний, кулинарных испытаний, и сохраняйте мотивацию на кухне.